世界锅包肉大赛怎么报名？

　　网络报名时间

　　6月11日至6月16日

　　报名入口：“吉林市商务”微信公众号、“中国吉林网吉林站”微信公众号

　　提前在市内相关大型住宿餐饮企业进行初赛，最终100名选手进入6月29日和6月30日的决赛。

　　世界锅包肉大赛

　　世界锅包肉大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题，采取完全市场化运作方式进行。大赛特别邀请西安、广西、东三省等友好城市选手、国际厨师，以及“八大菜系”代表性人物参赛。届时将现场呈现国内外不同地域烹饪风格，麻辣、咖喱、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉，以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。

　　比赛时间

　　6月29日-6月30日

　　比赛地点

　　吉林市江南公园东门口广场

　　大赛奖项设置

　　大赛分为专业组、大众组、网友组，特设产业组。专业组和大众组现场参赛，网友组视频参赛，产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。

　　01专业组奖项设置

　　金奖3名：授予足金金牌一枚、中粮家佳康亚麻籽猪1头、吉林市旅游大礼包、世界锅包肉烹饪大师奖杯;

　　银奖9名：授予银牌一枚、吉林市旅游大礼包、锅包肉名厨奖杯;

　　铜奖18名：授予铜牌一枚、颁发“世界锅包肉大赛优秀奖证书”。

　　02授予优秀菜品和名厨名店荣誉称号

　　为了鼓励选手最大程度展示技艺，亮出绝活，大赛将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号，并向获奖选手颁发锅包肉烹饪大师、锅包肉名厨名店等牌匾。

　　03积极促进大赛荣誉延展和后续传播

　　为了把锅包肉作为中餐优质菜品推向世界，赛后我们将择期组织金奖选手和银奖选手到北京慕田峪长城，向全世界推介锅包肉，传播中华美食文化。为了鼓励每一位参赛选手，让选手们在大赛中都有所收获，留下珍贵的记忆，向所有参赛者颁发世界锅包肉大赛纪念章。

　　选手凭参赛证入住世贸万锦、义德源、紫光苑、维也纳等承办锅包肉大赛初赛的酒店享受协议价优惠。选手们还可享受美团“9块9吃锅包肉”促销活动。决赛结束当晚，获奖选手可以免费体验松花江浪漫夜航，欣赏一江两岸无限风光，感受大东山水无限魅力。

　　锅包肉嘉年华活动

　　6月28日—6月30日

　　01全城抽奖活动

　　消费者凭锅包肉就餐小票，外地游客凭来吉机票、火车票可参与抽奖。江南公园门口将连续3天现场开奖，并举行文艺演出。

　　奖品包括吉林市文旅大礼包、锅包肉T恤衫和布袋、锅包肉冰箱贴各100个，餐饮名店优惠券和打折卡200张。

　　02商品展销活动

　　全市限上企业、特色品牌企业、“老字号”企业，将在比赛场地周边集中开展展销活动。包括一汽吉林森雅等企业汽车展销，新兴园、大润发、一网超市、老爷岭等特色商品展销，吉林市文创产品展销，以及预制菜展销。现场还设有“打牲乌拉衙门”历史文化展示区域，供市民和游客了解以“锅包肉”为线索的满汉餐饮融合发展史。

　　03美食品鉴与制作

　　大家可以在决赛场地周围购买品尝各式锅包肉，白肉血肠、铁锅炖鱼、熏酱熟食等特色菜品，以及煎粉等特色小吃。小朋友可以在家长陪同下参与体验锅包肉制作。四是休闲娱乐。吉林市江南公园门口将设置帐篷、改造大客车等设施，供市民和游客休息、购物、就餐、娱乐。

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