大学可以教人们如何特许经营吗

大学可以教人们如何特许经营吗?

长期被商学院忽视，特许经营终于在高等教育领域占据了一席之地。但学生会跟着吗?

这不像他是一些新手。他是总部位于西棕榈滩的联合特许经营集团(UFG)的首席执行官，该集团拥有Signarama，Full Promoted，Transworld Business Advisors和Jon Smith Subs。特许经营是他的血液。他的父亲创办了Minuteman Press International，并教他很好。“我和爸爸在餐桌上得到了最好的课程，”提图斯说。这些课程让他连续两年成长。

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尽管如此，这种教育只能让你到目前为止。当经济衰退在2008年袭来时，提图斯措手不及。他说：“我们看到了经济放缓，但我们没有看到它像我们那样努力打击我们。”他认为，如果他有更正式的商业教育来支持他的经济学原理，他可能会受到较少的影响。但这对他来说永远不可用。没有商学院提供特许经营的认真课程。特许经营者和特许经营者刚刚开始学习 - 正如他所说的那样“艰难的学校”。

商学院对特许经营的漠不关心长期以来一直是行业内的挫败感。特许经营的资深权威约翰海耶斯说：“总是有一种态度，特许经营，这不是一项真正的业务。”但是，当然，这是一项真正的业务。根据普华永道为国际特许经营协会进行的一项研究，特许经营者和特许经营者估计雇佣了790万人，仅在美国就占了7​​130亿美元的经济产出 - 占全国国内生产总值的3.6%。

所以提图斯着手解决这个问题。2016年，他向当地一所学校 - 棕榈滩大西洋大学捐赠了150万美元的种子资金，以启动Titus特许经营中心。当它在今年秋天开放时，该中心在美国的教室里加入了一个小而不断发展的运动：正确地教育下一代的特许经营领导者。

与其他商学院相比，这种运动很小。北美唯一一所增加特许经营权的大学，密歇根州的诺斯伍德大学，刚刚毕业生就读。棕榈滩大西洋是第一个让学生宣布主题集中的人。其他几个人，包括宾夕法尼亚州莱康明学院，正在推出新课程。根据对美国300所商学院的未发表的评论，自2010年以来，已有16所学校至少列出了一门专门用于特许经营的课程，并且在整个国家的研究生阶段只教授了两门特许经营课程。

尽管这些数字较低，但行业专业人士看到了积极的动力：“这比过去更好，”路易斯维尔大学教育领导，评估和组织发展助理教授Denise Marie Cumberland说，并且是该未发表的评论的共同作者。 。

特许经营计划仍然有他们的怀疑者和他们的挑战，但这些举措的支持者 - 其中许多是成功的特许经营者本身 - 坚定不移地相信特许经营教育的力量，既丰富和保护可能的特许经营者和特许经营者。“如果你不知道成为一个特许经营者或成为一个特许经营的员工需要什么，那么你将面临一场灾难 - 正如许多人所经历的那样，”海耶斯说。

在商学院从未教授过特许经营权，这不是一种疏忽。商学院从未见过这一点：他们所说的所有元素 - 营销，物流，管理 - 都是在其他课堂上讲授的。

“特许经营所有权或管理基本上与其他形式的管理领导没有什么不同，”印第安纳大学凯利商学院管理与创业系主任蒂莫西鲍德温说。“当然，特许经营关系存在细微差别，但核心问题是市场评估，卓越运营，劳动力管理，文化 - 所有这些都是我们所教授的。”

约翰海耶斯被​​迫从科威特的一个轻松的教学工作中被引诱来监督棕榈滩大西洋的特许经营权集中，“这只是告诉你商学院的人们对特许经营的了解程度如何。这就像是说，'好吧，当你成为一名家庭医生时，你会学到关于足病和泌尿科的一切。不，你没有。这是一个专业。特许经营是一项专业。“

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像他这样的专家急于剔除特许经营不同的所有其他原因。

例如，没有其他商业课程谈论特许经营者和特许经营者之间的关系，诺斯伍德新生特许经营管理专业主席詹姆斯·霍普说。“如果你不明白，你就不会成功。”

但正如这些倡导者所发现的那样，他们不得不与自己的同事争论这些观点 - 管理员和教职员工，他们只是没有看到教授特许经营的重点。

“我的一些纯粹主义者的朋友并不认为特许经营甚至不具备企业家精神，”马歇尔·韦尔奇三世(Marshall Welch III)说，他是一位创业企业的新未成年人的主席，他将在明年开设特许经营课程。他说，就怀疑者而言，对特许经营感兴趣的学生“可以只参加一些小型企业课程。”

当霍普开始在诺斯伍德开设他的特许经营专业时，他遇到了同样的问题。“我们得出的结论是，它被忽视了，因为这个行业被视为麦当劳。”

这种感知问题对提图斯也很明显。在宣布新的棕榈滩大西洋计划后，他回忆道，“我被问到的第一个问题是，'你为什么要教孩子们翻汉堡包?'它勾选了我。我们不是在教孩子们翻转汉堡包。我们正在教他们如何拥有一家特许经营公司，成立一家特许经营公司。我们希望让每一位学生在职业生涯中占据先机。“

最终，这个论点可能会在经济学上获胜。首先，当然，还有特许经营的经济学。而且，还有大学的经济学。近年来，高等教育入学率一直在下降，学生人数比2011年减少260人。虽然商学院的需求相对较高，但自2011年以来，本科商科专业的人数在全球范围内增长了10%。推进大学商学院协会 - 足以让他们停下来。特许经营计划也可以吸引有收益的，全额学费的国际学生。

“我们秉承现代商业趋势和实践，愚蠢，即使不是消亡，”鲍德温说，他承认自己正在将特许经营作为专业教学的想法。“我很感动，我们至少应该讨论是否有什么东西在这里。我可以说服它对我们的学生群体来说是独特和性感的，他们可能会想，我可以进入那个。”

特许经营确实似乎开始了千禧年渴望从一个小隔间的解放中解放出来。“真正渴望成为自雇人士，成为自己的老板，”坎伯兰说，他为路易斯维尔大学MBA课程的学生教授特许经营选修课。

“在18至30岁的人群中，我的这一代人并没有对失败的恐惧。他们愿意尝试，“Palm Beach Atlantic总裁William Fleming Jr.说。“千禧一代，iGens和Z世代，他们希望连接点，他们希望快速连接点。”弗莱明说，特许经营提供独立性，但也提供一些支持和较低的启动成本，而不是从头开始建立公司。

反应很有希望。虽然没有及时在目录中列出登记，但是17名学生在秋季的特许经营集中中出现了Palm Beach Atlantic的第一个课程。“这么多人，这些天毕业，只是企业管理专业，它并没有让你脱颖而出，解释说：”他们中的一个，艾伦·罗斯，谁愿意有朝一日经营企业有20岁的大三学生，已经有特许经营权想法。“你必须拥有让你与众不同的专业技能。”

该计划是如此新颖，以至于家具到达的箱子堆放在一个角落等待被推车。有一个空的展览柜等待展示的东西。海耶斯的角落办公室除了一对老式塑料肯德基杯外，还有一些装饰。它俯瞰着Jess Moody的雕像，他将该大学创建为美国自由企业的基督教导向灯塔。

Hayes说，几个已经签约特许经营权的学生是特许经营者的孩子。学生Joe Washburn的父亲拥有一家UPS商店。他的妹妹在Chick-fil-A工作，老板让他对特许经营感兴趣。另一名学生想特许她父亲的清洁工作。海耶斯说：“他们反映了他们从父母那里得到的信息，他们要么感到遗憾，他们没有自己的事业，要么他们有自己的事业，他们喜欢这种生活方式。”

就像George Fakhouri一样。他总是想为自己工作，就像他的父亲一样，他在密歇根州拥有一家加油站。他说，Fakhouri被特许经营所吸引，因为“你几乎必须遵循指示。它有这样的感觉，我正在开办自己的事业，但对我来说有一个蓝图。刚刚毕业的大学生更容易建立自己，而不是从头开始创业。“

12月，23岁的法库里成为诺斯伍德特许经营专业的第一个毕业生。他现在是Domino's Pizza的管理培训生，让他可以选择为特许经营者工作或最终开设特许经营权。“在[工作]面试期间，我在程序中学到的所有东西都出现了，无论是术语还是打开商店需要什么，”他说。特许经营专业“真的帮助了我”。

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特许经营的学术课程也有可能帮助特许经营者。这就是为什么像泰特斯这样的一些人一直在给学校施加压力来创建特许经营计划，这往往会随着时间或金钱而增加他们的吸引力。

Dunkin'Donuts创始人威廉·罗森伯格(William Rosenberg)赋予了新罕布什尔大学彼得·保罗商业和经济学院的罗森堡国际特许经营中心。前IFA主席Aziz Hashim，NRD控股公司的首席执行官以及Popeyes，Domino和Checkers / Rally的Drive-In餐厅的多单位特许经营商，已在佐治亚州担任特许经营企业家的主席。亨廷顿公司的首席运营官Greg Longe，拥有Martinizing Dry Cleaning，Huntington Cleaners，Huntington Window Fashions和Pressed4Time，游说Northwood创建其专业。

对于Longe而言，他厌倦了重新培训具有管理学位的新员工，他们对特许经营一无所知，并建议特许经营专业的Northwood，他的大儿子踢足球，他的小孩也参加了。大学回应说，“'你知道，格雷格，没有人这样做，'”他回忆道，愤怒。“我说，'是的，我知道。'”

Longe开始每月一次访问校园，以帮助设计新的专业，从他在底特律附近的办公室开出三小时车程。这成了他的一个原因。在IFA会议上，他询问与会者中谁将聘请具有特许经营管理学位的大学毕业生。他说，每一只手都上升了。

“商学院缺少这一点，”Longe说。“如果[未来的员工]可以拥有特许经营专业和未成年人的国际商业管理，那只是一个本垒打。”

泰特斯说，到目前为止，当特许经营者推动和支付时，机构更有可能做出回应。但这只是世界的方式。“他们专注于未来对他们的影响，我不会因此而责怪他们，”他说。

让学校承诺教授它只是将特许经营升级为学科的第一道障碍。因为很少有商学院这样做，所以很少有教科书。Hop的入门课程使用Franchising for Dummies，由已故的Wendy创始人Dave Thomas共同撰写。虽然他并没有将其分配给他的课，海耶斯保持了一堆自己1986年的书，副本的特许经营：黑幕，在他的办公室的架子上;在其特许经营成功案例中：ComputerLand于1999年关闭。他为学生提供真实和虚构的案例研究，而不是教科书。“出版商认为这是我可以销售多少本教科书?而且真的没有市场，“他说。坎伯兰的调查发现，特许经营课程中最常用的书籍是在2005年和2008年出版的。“这有点过时，”她说。

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同时，如果商学院质疑特许经营的价值，许多学生和他们的父母也是如此。“如果你的业务部门有10名教职员工，十分之九的人认为特许经营是浪费时间，那么有多少孩子会报名参加?”莱康明的韦尔奇说。“因为10名教师顾问中有9名说，'不要浪费你的时间。'”

迈阿密大学农民商学院认为学生需求低，因为它只提供一两年或三年的特许经营课程。诺斯伍德的计划有11个特许经营专业，少于霍普预期。“我很惊讶它没有增长得更快，”他说。“但是当你是唯一拥有它的人时，学生和家长都不知道它是什么。他们知道会计，他们知道金融，他们知道营销，但当你说“特许经营”时，他们会看着你很有趣，就像在，为什么你需要学位呢?”

亚伦罗斯知道为什么。回到棕榈滩大西洋，他已经开始在UFG实习，这是特许经营集中的要求的一部分。罗斯说，当然，特许经营的典型看法是快餐。“我与人分享我对特许经营的热情，我听到，'为什么你想成为其中的一部分?你不想翻汉堡。”

不过，他对自己的决定充满信心。他说，如今，我发现很难找到一家没有特许经营权的企业。

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